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皇冠体育网址:开杠钵钵鸡创始人宋君利:用麻将血战到底的精神做餐饮

时间:2020-06-12来源: 作者:admin点击:
川人视“麻”如痴。一杯杯坝儿茶、一张桌儿、一副麻将,就能搓麻到地老天荒。出牌快、落牌响,催下家的时候还要掺两嘴四川土话,才能彰显自己王者的气场。川人视“辣”如命。是灵魂与肉体不可分割的关系。哪怕白水煮青菜,只要有一碗川味辣子,生活便瞬间添了色,一口一口

川人视“麻”如痴。一杯杯坝儿茶、一张桌儿、一副麻将,皇冠体育网址:就能搓麻到地夙儒天荒。出牌快、落牌响,催下家的时候还要掺两嘴四川土话,能力彰显自身王者的气场。

川人视“辣”如命。是魂魄与肉体不成朋分的关系。哪怕白水煮青菜,只有有一碗川味辣子,生活便霎时添了色,一口一口吃下去,酣畅淋漓。

重庆的宋君利先生来到北京后,坚决且麻利的融入了北京的快节奏生活,起头了他的辛苦创业生活生计。随着工夫的流逝,宋君利获得了一系列事业上的成就,但他心里深处依然想念川蜀地区安闲巴适的生活状态,想念“麻将”和“麻辣”。

于是,宋君利在经过了一番思虑之后,创始了天下首家夙儒四川麻将主题餐厅——“开杠钵钵鸡冒鸭血”,以“四川乐山钵钵鸡和成都冒菜”为主打产品系统。开杠钵钵鸡将四川的麻辣与麻将完善连系,为生产者复刻了四川的生活气氛“在成都的夙儒麻将馆馆里,吃着钵钵鸡和冒鸭血”,在这里,生产者能够领会川人开宝马撸串串的智慧,享受发自心里的轻松与惬意。

开杠钵钵鸡品牌的开创人宋君利是一名地道的重庆人,土生土长的他深谙巴蜀小吃麻辣之精华,他立志要把最正宗的川味带给天下人民。宋总对“开杠钵钵鸡”的产品品质有着十分高的要求,专门约请了川渝籍资深名厨做为产品研发团队,他与团队踏遍了云贵川觅得好原料,选用四川二荆条等辣椒调节辣度,选用四川雅安汉源贡椒、四川金阳的特级花椒调节麻度,选用四川浓香小榨菜籽油做为魂魄红油,将香、麻、辣发挥到极致,麻中不麻,辣中不辣,夙儒小皆宜,健脾健胃。同时,产品的尺度化水平极其的高,参加开杠的创业者只必要依据配方调味,即可完善复制出地道的巴蜀味道。

开杠开创人宋君利体现,川人享受悠闲生活的体例丰硕多样,惟有麻将,是一种锲而不舍的精力追求,麻将是一种智慧和文化的象征,更是走进世界的国粹之一。麻将文化中“血战到底”的精力十分值得餐饮人钻研,这是一种锲而不舍的精力,是一种奋斗到底的精力。他将坚持在餐饮这条路上走下去,将最正宗的巴蜀味道传递给大家。


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